24.10.2012

Картофельные кексики с курицей

Это блюдо можно готовить вместе с ребенком.

Состав:

Картофель – 4 шт. крупных
Молоко – ½ стакана
Масло сливочное – 30 гр.
Яйца – 2 шт.
Мука – 2 ст.л.
Сода – щепотка, гашеная кефиром (можно исключить)
Отварная курица
Соль по вкусу
Сыр твердых сортов

Сначала приготовим самое обычное картофельное пюре с добавлением масла и молока, взбив все миксером, добавив соль по вкусу, потом вобьем в пюре яйца, вмешаем соду и муку. Разложим смесь по силиконовым формочкам, по центру ваш ребенок может разложить по маленькому кусочку отварной курицы (или немного перемолотой отварной курицы). Ставим в духовку, предварительно разогретую до 220 гр. С. Выпекаем минут 20 (можно проверить готовность деревянной шпажкой). Посыпаем твердым сыром, ставим режим гриль и ждем, чтобы сыр слегка зарумянился.

Кексики готовы. Полноценное второе блюдо :), добавьте свежих овощей и ребенок сыт.

Наши комментарии: Мы с ребенком таким образом утилизировали остатки картофельного пюре. Ребенок в восторге. Говорит, что очень вкусно. (2 г. 10 м)



blog comments powered by Disqus