Калина на зиму

Мало кто любит калину из-за ее специфического аромата, но также мало кто не знает, что это кладезь витаминов. От чего только калина не помогает, а уж при простудах совсем незаменимая вещь. Лично я запасаюсь несколькими баночками на зиму, чтобы было в доме натуральное лекарство.
Из-за нехватки времени делаю свои лечебные запасы я совсем просто и быстро. Раньше я калину морозила, но в таком виде она практически не использовалась. Поэтому теперь рецепт такой.
Прежде всего, хочу упомянуть, что собирать калину рекомендуется после первых заморозков.

Состав:
Калина
Сахар (1:1)

Калину мою в горячей воде. Срезаю только крупные веточки. Отжимаю сок с помощью соковыжималки. Перемешиваю сок с сахаром 1:1. Разливаю в чистые баночки.
Хранить в холодильнике. Лекарство готово.
Для обеспечения организма витамином С на сутки, достаточно 1 ст.л. такого сиропа.

Наши комментарии: Мне уже и не кажется калина такой противной. Я уже в удовольствие по утрам ложечку в чай добавляю. 
 



blog comments powered by Disqus